Restaurant Riffelhaus

Schmackhafte Schweizer Küche

Auf der Karte stehen die Klassiker: Fondue, Käseschnitte und Rösti. Die Rösti im Restaurant Riffelhaus ist das Leibgericht von vielen Stammgästen. Die Zutaten sind schnell aufgezählt: Kartoffeln, Salz, Pfeffer und, wenn man will, Zwiebeln, in der Deluxe-Version noch Speck dazu, das war’s. Was die eigentliche Kunst ist, ist die Zubereitung auf 2500 m ü. M.

Kochkunst in den Bergen

Damit eine Rösti auf 2500 m ü. M. gelingt, braucht es Fingerspitzengefühl und Erfahrung.
Beides hat die Küchenchefin im Riffelhaus.

Essen mit Aussicht für unsere Hotelgäste

Öffnungszeiten im Winter:

Montag bis Sonntag: 8.00 – 20.00 Uhr
Abendessen für Hotelgäste: 18.30 – 20.00 Uhr
Frühstück für Hotelgäste: 06:30 – 09:00 Uhr
Mittag: 11:30 – 15:30 Uhr

Öffnungszeiten im Sommer:

Montag bis Sonntag: 11.30 – 19.00 Uhr
Abendessen für Hotelgäste: 18.30 – 20.00 Uhr
Frühstück für Hotelgäste: 06:30 – 09:00 Uhr
Mittag: 11:30 – 15:00 Uhr

Winter 2018/2019: 14.12.2018 – 22.04.2019
Sommer 2019: 14.06.2019 – 15.09.2019

Treffpunkt

Das neue alte Skistübli

Vor Jahrzehnten verpflegten sich in der Skistube die Skilehrer. Dann wurde der Raum jahrelang nur noch als Lager genutzt. Jetzt hat die Skistube im Riffelhaus beim grossen Umbau 2014 eine gemütliche Ausstattung als Bar bekommen. Hier trifft man sich zum Bergsteiger-Apéro.

Öffnungszeiten:

Winter 2018/2019: 14.12.2018 – 22.04.2019
Sommer 2019: 14.06.2019 – 15.09.2019

Wasser vom Riffelberg

Wasser aus der eigenen Quelle

Wer seinen Durst im Riffelhaus löschen will, kann auch Wasser aus der hauseigenen Quelle trinken. Die verfügbare Wassermenge variiert je nach Jahreszeit. Im Februar sind es ca. 15 Liter pro Minute und im Juli/August ca. 150 Liter pro Minute.