Restaurant Riffelhaus

Name: Riffelhaus 1853
Address: Zermatt, VS, 3920
Telephone: +41 27 966 65 00

Schmackhafte Schweizer Küche

Auf der Karte stehen die Klassiker: Fondue, Käseschnitte und Rösti. Die Rösti im Restaurant Riffelhaus ist das Leibgericht von vielen Stammgästen. Die Zutaten sind schnell aufgezählt: Kartoffeln, Salz, Pfeffer und, wenn man will, Zwiebeln, in der Deluxe-Version noch Speck dazu, das war’s. Was die eigentliche Kunst ist, ist die Zubereitung auf 2500 m ü. M.

Kellner, Restaurant Riffelhaus

Kochkunst in den Bergen

Essen mit Aussicht für unsere Hotelgäste

Öffnungszeiten im Sommer:

Wintersaison: 13. Dezember 2019 - 19. April 2020
Abendessen für Hotelgäste: 18.00 bis 20.00 Uhr.
Frühstück für Hotelgäste: 7.30 bis 10 Uhr.
Mittagessen: 11.30 bis 15.00 Uhr.

Sommersaison: 13. Juni 2020 - 13. September 2020
Montag bis Sonntag: 11.30 bis 19.00 Uhr
Abendessen für Hotelgäste: 18.30 Uhr bis 20.00 Uhr.
Frühstück für Hotelgäste: 6.30 Uhr bis 9 Uhr morgens.
Mittagessen: 11.30 bis 15.00 Uhr (warme Mahlzeiten bis 14.30 Uhr)

Wintersaison: 13. Dezember 2019 bis 19. April 2020
Sommersaison: 13. Juni 2020 bis 13. September 2020

Whirlpool / Sauna / Dampfbad: 16.00 bis 20.00 Uhr

Treffpunkt

Das neue alte Skistübli

Vor Jahrzehnten verpflegten sich in der Skistube die Skilehrer. Dann wurde der Raum jahrelang nur noch als Lager genutzt. Jetzt hat die Skistube im Riffelhaus beim grossen Umbau 2014 eine gemütliche Ausstattung als Bar bekommen. Hier trifft man sich zum Bergsteiger-Apéro.

Wandmalerei

Diesen Spezialcocktail hat der Gipfelstürmer und britische Arzt Francis Sibson erfunden: «red country wine and Swiss champagne combined in equal proportions». Ein süffiges Gebräu, das offenbar auch noch Kräfte weckt. Sibson gehörte zur Seilschaft der Erstbesteiger, die 1861 den Liskamm bezwang.

Öffnungszeiten:

Wintersaison: 13. Dezember 2019 bis 19. April 2020
Sommersaison: 13. Juni 2020 bis 13. September 2020

Whirlpool / Sauna / Dampfbad: 16.00 bis 20.00 Uhr

Wasser vom Riffelberg

Wasser aus der eigenen Quelle

Wer seinen Durst im Riffelhaus löschen will, kann auch Wasser aus der hauseigenen Quelle trinken. Die verfügbare Wassermenge variiert je nach Jahreszeit. Im Februar sind es ca. 15 Liter pro Minute und im Juli/August ca. 150 Liter pro Minute.

Wasserflasche und Glas