Kochkunst in den Bergen
Kulinarik mit Aussicht
Das Matterhorn und seine Kollegen im Blick, auf dem Tisch dann etwas Feines zu essen und zu trinken. Das Leben ist schön!
Geniessen
Restaurant Riffelhaus
Wer die Schweizer Küche mag, ist im Riffelhaus im Paradies.
Walliser Trockenfleisch-Spezialitäten
Die Herstellung von Trockenfleisch hat im Wallis eine jahrhundertelange Tradition. Beste Stücke vom Rind werden in Kräutern und Gewürzen eingelegt und dann während 5 bis 16 Wochen an der Luft getrocknet. Jeder Produzent hat eigene Rezepturen. Die Gäste im Riffelhaus bekommen das Beste aus den einheimischen Fleischtrocknereien: ausgezeichnetes Trockenfleisch, Rohschinken, verschiedene Würste – perfekte Apéro-Happen zu einem Glas Walliser Wein.
Öffnungszeiten:
Wintersaison: 12. Dezember 2020 - 18. April 2021
Abendessen für Hotelgäste:
1. Service: 18:00 – 20:00 Uhr (Hauptsitzung)
2. Service: 20:00 – 21:30 Uhr (nach Belegung)
Frühstück für Hotelgäste: 7.00 bis 10.00 Uhr
Mittagessen: 11.30 bis 15.00 Uhr.
Sommersaison 2021: 19. Juni - 12. September 2021
Restaurant offen: Montag bis Sonntag: 11.30 bis 19.00 Uhr
Abendessen für Hotelgäste: 18.30 Uhr bis 20.00 Uhr.
Frühstück für Hotelgäste: 6.30 Uhr bis 9.00 Uhr morgens.
Mittagessen: 11.30 bis 15.00 Uhr (warme Mahlzeiten bis 14.30 Uhr)
Wintersaison: 12. Dezember 2020 bis 18.April 2021
Sommersaison 2021: 19. Juni - 12. September 2021
Whirlpool / Sauna / Dampfbad: 15.00 bis 20.00 Uhr
Wintersaison 2020/2021: 12. Dezember 2020 - 18. April 2021
Sommersaison 2021: 19. Juni - 12. September 2021
Am Abend servieren wir unseren Hotelgästen im Restaurant Riffelhaus ein schmackhaftes 4-Gang Menü. Externe Gäste heissen wir am Mittag ebenfalls herzlich willkommen und reservieren gerne einen Tisch: +41 27 966 65 00.